La Rôtisserie Cagna

Menu
For the lunch

Starter Main and dessert	37 €

Starter and Main	28 €

Main and Dessert Starter	23 €


*Lunch*
Appetizer	11,50€
Potage aux châtaignes ardéchoises, céleri et poireaux Chestnut, celery and leek soup Œufs fermiers au plat et morilles à la crème Pan fried eggs, topped with creamy morel sauce Le poêlon de douze escargots "Bourgogne sauvage" Casserole of twelve fresh wild Burgundy snails in garlic butter Ravioles de joue de bœuf, sauce bourguignonne Beef cheek raviolis in a burgundy style red wine sauce Terrine de foies de volaille au foie gras, salade de cresson de fontaine Poultry liver pate with foie gras , served with water cress salad Salade de mâche, artichauts poivrade, pousses de soja et haricots verts Mixed lam's lettuce salad, soya bean and string bean Foie gras de canard des Landes, gelée au Porto (supp.8€) Home made duck foie gras, with Port jelly Cuisses de grenouilles fraîches sautées, ail, persil et fines herbes (supp.12,50€) Fresh frog's legs sauteed with garlic and fresh herbs Saumon d’Ecosse label rouge fumé par nos soins, crème fouettée à l’aneth Scottish salmon, smoked in-house, whipped cream with dill
Main course	19€
Les Poissons: Goujonnettes de carrelet, sauce tartare aux algues et légumes en tempura Deep-fried thin cut of plaice, seaweed tartar sauce and tempura style vegetables Rouget grondin et rascasse en bourride, petits légumes et aïoli Provence style fish stew with garlic and saffron Belle sole meunière, beurre salé d'Isigny et purée d'artichaut (supp.15€) Meunière style big sole, salted butter from Isigny and pureed atichoke heart Dos de saumon d'Ecosse label rouge cuit sur peau à la plancha, huile d'olive, citron et épinards frais poêlés Grilled scotish salmon fillet, olive oil, lemon juice and sauteed spinach Brochettes de coquilles Saint-Jacques de la baie d'Erquy à la plancha (supp.10€) sauce au Noilly-prat et fondue de poireaux Sauteed scallop on skewer, creamy dry vermouth sauce and stewed leeks Les Viandes: Paleron de bœuf en pot-au-feu, crème de raifort Beef shoulder light stew, sesonal vegetables and horseradish sauce Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, haricots verts Roasted rack of lamb in fresh herbs crust, served with string bean Belle côte de veau au sautoir, sauce aux trompettes et morilles (supp.15€) Pan-fried veal chop, creamy morel and wild mushroom sauce, traditional mashed potato Faux-filet Hereford d'Irlande à la plancha, sauce béarnaise, buisson de pommes allumettes Hereford Irish sirloin steack, fried small potatoes and “béarnaise” sauce Poulet fermier label rouge rôti à la broche, purée de pommes de terre à l’ancienne Our famous spit-roasted free-range chicken, with traditional mashed potato Daube de sanglier à la provençale et polenta aux olives Red wine stew of wil boar, quince and polenta with olive Pluma de Pata-Negra à la plancha, piment d'Espelette, huile d'olive de Catalogne et légumes grillés Spanish pork fillet, grilled vegetables and Catalonia virgin olive oil Cervelle de veau meunière, câpres et citron, épinards frais sautés minute Pan fried brain of Calf' in « meunière » style, served with sauteed fresh spinach.
Farm-made cheese sélection	8,50€
Dessert	8,50€
Cheesecake maison aux éclats de châtaignes Home cheesecake with chestnut Vacherin glacé au caramel et aux noix Caramel and walnut ice cream cake, meringue and caramel sauce Salade d’orange et pamplemousse rose, quatre-quarts au citron Orange and grapefruit salad, lemon flavoured pound cake Riz au lait au caramel laitier et compote de rhubarbe Rice pudding, caramel sauce et rhubarb compote Tartelette Tatin aux pommes « Golden delicious » et crème normande Caramelized apple tartlet, served with fresh cream Fromage blanc fouetté à la crème, griottes et coulis de fruits rouges Soft cheese whipped with cream and vanilla, sour cherries and red berries coulis Moelleux tiède au chocolat Valrhona "extra bitter", glace à la vanille Soft-centered “Valrhona” chocolate cake, served with vanilla ice cream Le Paris-Brest de Jacques Cagna Traditional Paris-Brest of Jacques Cagna (chou pastry with almond and nuts cream) Traditional Paris-Brest of Jacques Cagna (chou pastry with almond and nuts cream)

For dinner à la carte

Appetizer
Potage aux châtaignes ardéchoises, céleri et poireaux 9€ Chestnut, celery and leek soup Oeufs fermiers au plat et morilles à la crème 12€ Pan fried eggs, topped with creamy morel sauce Le poêlon de douze escargots "Bourgogne sauvage" 17€ Casserole of twelve fresh wild Burgundy snails in garlic butter Ravioles de joue de bœuf, sauce bourguignonne 13€ Beef cheek raviolis in a burgundy style red wine sauce Terrine de foies de volaille au foie gras, salade de cresson de fontaine 12€ Poultry liver pate with foie gras , served with water cress salad Salade de mâche, artichauts poivrade, pousses de soja et haricots verts 11€ Mixed lam's lettuce salad, soya bean and string bean Foie gras de canard des Landes, gelée au Porto 21€ Home made duck foie gras, with Port jelly Cuisses de grenouilles fraîches sautées, ail, persil et fines herbes 26€ Fresh frog's legs sauteed with garlic and fresh herbs Saumon d’Ecosse label rouge fumé par nos soins, crème fouettée à l’aneth 17€ Scottish salmon, smoked in-house, whipped cream with dill
Main course
Poissons: Goujonnettes de carrelet, sauce tartare aux algues et légumes en tempura 21€ Deep-fried thin cut of plaice, seaweed tartar sauce and tempura style vegetables Rouget grondin et rascasse en bourride, petits légumes et aïoli 20€ Provence style fish stew with garlic and saffron Belle sole meunière, beurre salé d'Isigny et purée d'artichaut 38€ Meunière style big sole, salted butter from Isigny and pureed atichoke heart Dos de saumon d'Ecosse label rouge cuit sur peau à la plancha, 23€ huile d'olive, citron et épinards frais poêlés Grilled scotish salmon fillet, olive oil, lemon juice and sauteed spinach Brochettes de coquilles Saint-Jacques de la baie d'Erquy à la plancha 29€ sauce au Noilly-prat et fondue de poireaux Sauteed scallop on skewer, creamy dry vermouth sauce and stewed leeks Les Viandes: Paleron de bœuf en pot-au-feu, crème de raifort 20€ Beef shoulder light stew, sesonal vegetables and horseradish sauce Daube de sanglier à la provençale, polenta aux olives 26€ Red wine stew of wil boar, quince and polenta with olive Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, haricots verts 28€ Roasted rack of lamb in fresh herbs crust, served with string bean Belle côte de veau au sautoir, sauce aux trompettes et morilles, 35€ Pan-fried veal chop, creamy morel and wild mushroom sauce, traditional mashed potato Faux-filet Hereford d'Irlande à la plancha, sauce béarnaise, buisson de pommes allumettes 23€ Hereford Irish sirloin steack, fried small potatoes and “béarnaise” sauce Poulet fermier label rouge rôti à la broche, purée de pommes de terre à l’ancienne 22€ Our famous spit-roasted free-range chicken, with traditional mashed potato Cervelle de veau meunière, câpres et citron, épinards frais sautés minute 20€ Pan fried brain of Calf' in « meunière » style, served with sauteed fresh spinach. Pluma de Pata-Negra à la plancha, piment d'Espelette, huile d'olive de Catalogne et légumes grillés 26€ Spanish pork fillet, grilled vegetables and Catalonia virgin olive oil
Sélection de fromages fermiers 10€ Farm-made cheese selection
Desserts
Cheesecake maison aux éclats de châtaignes 10€ Home cheesecake with chestnut Vacherin glacé au caramel et aux noix 11€ Caramel and walnut ice cream cake, meringue and caramel sauce Salade d’orange et pamplemousse rose, quatre-quarts au citron 8€ Orange and grapefruit salad, lemon flavoured pound cake Riz au lait au caramel laitier et compote de rhubarbe 8€ Rice pudding, caramel sauce et rhubarb compote Tartelette Tatin aux pommes « Golden delicious » et crème normande 10€ Caramelized apple tartlet, served with fresh cream Fromage blanc fouetté à la crème, griottes et coulis de fruits rouges 8€ Soft cheese whipped with cream and vanilla, sour cherries and red berries coulis Moelleux tiède au chocolat Valrhona "extra bitter", glace à la vanille 11€ Soft-centered “Valrhona” chocolate cake, served with vanilla ice cream Le Paris-Brest de Jacques Cagna 12€ Traditional Paris-Brest of Jacques Cagna (chou pastry with almond and nuts cream) Traditional Paris-Brest of Jacques Cagna (chou pastry with almond and nuts cream)
Try with your coffee a cognac Gourmel "premières saveurs" 1 café + 1cl de Cognac = 6,40€

Menu

For the lunch

Starter Main and dessert

37 €

Starter and Main

28 €

Main and Dessert Starter

23 €

Lunch

Appetizer

Potage aux châtaignes ardéchoises, céleri et poireaux Chestnut, celery and leek soup

Œufs fermiers au plat et morilles à la crème Pan fried eggs, topped with creamy morel sauce

Le poêlon de douze escargots "Bourgogne sauvage" Casserole of twelve fresh wild Burgundy snails in garlic butter

Ravioles de joue de bœuf, sauce bourguignonne Beef cheek raviolis in a burgundy style red wine sauce

Terrine de foies de volaille au foie gras, salade de cresson de fontaine Poultry liver pate with foie gras , served with water cress salad

Salade de mâche, artichauts poivrade, pousses de soja et haricots verts Mixed lam's lettuce salad, soya bean and string bean

Foie gras de canard des Landes, gelée au Porto (supp.8€) Home made duck foie gras, with Port jelly

Cuisses de grenouilles fraîches sautées, ail, persil et fines herbes (supp.12,50€) Fresh frog's legs sauteed with garlic and fresh herbs

Saumon d’Ecosse label rouge fumé par nos soins, crème fouettée à l’aneth Scottish salmon, smoked in-house, whipped cream with dill

Main course

Les Poissons:

Goujonnettes de carrelet, sauce tartare aux algues et légumes en tempura Deep-fried thin cut of plaice, seaweed tartar sauce and tempura style vegetables

Rouget grondin et rascasse en bourride, petits légumes et aïoli Provence style fish stew with garlic and saffron

Belle sole meunière, beurre salé d'Isigny et purée d'artichaut (supp.15€) Meunière style big sole, salted butter from Isigny and pureed atichoke heart

Dos de saumon d'Ecosse label rouge cuit sur peau à la plancha, huile d'olive, citron et épinards frais poêlés Grilled scotish salmon fillet, olive oil, lemon juice and sauteed spinach

Brochettes de coquilles Saint-Jacques de la baie d'Erquy à la plancha (supp.10€) sauce au Noilly-prat et fondue de poireaux Sauteed scallop on skewer, creamy dry vermouth sauce and stewed leeks

Les Viandes:

Paleron de bœuf en pot-au-feu, crème de raifort Beef shoulder light stew, sesonal vegetables and horseradish sauce

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, haricots verts Roasted rack of lamb in fresh herbs crust, served with string bean

Belle côte de veau au sautoir, sauce aux trompettes et morilles (supp.15€) Pan-fried veal chop, creamy morel and wild mushroom sauce, traditional mashed potato

Faux-filet Hereford d'Irlande à la plancha, sauce béarnaise, buisson de pommes allumettes Hereford Irish sirloin steack, fried small potatoes and “béarnaise” sauce

Poulet fermier label rouge rôti à la broche, purée de pommes de terre à l’ancienne Our famous spit-roasted free-range chicken, with traditional mashed potato

Daube de sanglier à la provençale et polenta aux olives Red wine stew of wil boar, quince and polenta with olive

Pluma de Pata-Negra à la plancha, piment d'Espelette, huile d'olive de Catalogne et légumes grillés Spanish pork fillet, grilled vegetables and Catalonia virgin olive oil

Cervelle de veau meunière, câpres et citron, épinards frais sautés minute Pan fried brain of Calf' in « meunière » style, served with sauteed fresh spinach.

Farm-made cheese sélection

Dessert

Cheesecake maison aux éclats de châtaignes Home cheesecake with chestnut

Vacherin glacé au caramel et aux noix Caramel and walnut ice cream cake, meringue and caramel sauce

Salade d’orange et pamplemousse rose, quatre-quarts au citron Orange and grapefruit salad, lemon flavoured pound cake

Riz au lait au caramel laitier et compote de rhubarbe Rice pudding, caramel sauce et rhubarb compote

Tartelette Tatin aux pommes « Golden delicious » et crème normande Caramelized apple tartlet, served with fresh cream

Fromage blanc fouetté à la crème, griottes et coulis de fruits rouges Soft cheese whipped with cream and vanilla, sour cherries and red berries coulis

Moelleux tiède au chocolat Valrhona "extra bitter", glace à la vanille Soft-centered “Valrhona” chocolate cake, served with vanilla ice cream

Le Paris-Brest de Jacques Cagna Traditional Paris-Brest of Jacques Cagna (chou pastry with almond and nuts cream)

Traditional Paris-Brest of Jacques Cagna (chou pastry with almond and nuts cream)

For dinner à la carte

Appetizer

Potage aux châtaignes ardéchoises, céleri et poireaux 9€ Chestnut, celery and leek soup

Oeufs fermiers au plat et morilles à la crème 12€ Pan fried eggs, topped with creamy morel sauce

Le poêlon de douze escargots "Bourgogne sauvage" 17€ Casserole of twelve fresh wild Burgundy snails in garlic butter Ravioles de joue de bœuf, sauce bourguignonne 13€ Beef cheek raviolis in a burgundy style red wine sauce

Terrine de foies de volaille au foie gras, salade de cresson de fontaine 12€ Poultry liver pate with foie gras , served with water cress salad

Salade de mâche, artichauts poivrade, pousses de soja et haricots verts 11€ Mixed lam's lettuce salad, soya bean and string bean

Foie gras de canard des Landes, gelée au Porto 21€ Home made duck foie gras, with Port jelly

Cuisses de grenouilles fraîches sautées, ail, persil et fines herbes 26€ Fresh frog's legs sauteed with garlic and fresh herbs

Saumon d’Ecosse label rouge fumé par nos soins, crème fouettée à l’aneth 17€ Scottish salmon, smoked in-house, whipped cream with dill

Main course

Poissons:

Goujonnettes de carrelet, sauce tartare aux algues et légumes en tempura 21€ Deep-fried thin cut of plaice, seaweed tartar sauce and tempura style vegetables

Rouget grondin et rascasse en bourride, petits légumes et aïoli 20€ Provence style fish stew with garlic and saffron

Belle sole meunière, beurre salé d'Isigny et purée d'artichaut 38€ Meunière style big sole, salted butter from Isigny and pureed atichoke heart

Dos de saumon d'Ecosse label rouge cuit sur peau à la plancha, 23€ huile d'olive, citron et épinards frais poêlés Grilled scotish salmon fillet, olive oil, lemon juice and sauteed spinach

Brochettes de coquilles Saint-Jacques de la baie d'Erquy à la plancha 29€ sauce au Noilly-prat et fondue de poireaux Sauteed scallop on skewer, creamy dry vermouth sauce and stewed leeks

Les Viandes:

Paleron de bœuf en pot-au-feu, crème de raifort 20€ Beef shoulder light stew, sesonal vegetables and horseradish sauce

Daube de sanglier à la provençale, polenta aux olives 26€ Red wine stew of wil boar, quince and polenta with olive

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, haricots verts 28€ Roasted rack of lamb in fresh herbs crust, served with string bean

Poulet fermier label rouge rôti à la broche, purée de pommes de terre à l’ancienne 22€ Our famous spit-roasted free-range chicken, with traditional mashed potato

Cervelle de veau meunière, câpres et citron, épinards frais sautés minute 20€ Pan fried brain of Calf' in « meunière » style, served with sauteed fresh spinach.

Pluma de Pata-Negra à la plancha, piment d'Espelette, huile d'olive de Catalogne et légumes grillés 26€ Spanish pork fillet, grilled vegetables and Catalonia virgin olive oil

Sélection de fromages fermiers 10€

Farm-made cheese selection

Desserts

Cheesecake maison aux éclats de châtaignes 10€ Home cheesecake with chestnut

Vacherin glacé au caramel et aux noix 11€ Caramel and walnut ice cream cake, meringue and caramel sauce

Salade d’orange et pamplemousse rose, quatre-quarts au citron 8€ Orange and grapefruit salad, lemon flavoured pound cake

Riz au lait au caramel laitier et compote de rhubarbe 8€ Rice pudding, caramel sauce et rhubarb compote

Tartelette Tatin aux pommes « Golden delicious » et crème normande 10€ Caramelized apple tartlet, served with fresh cream

Fromage blanc fouetté à la crème, griottes et coulis de fruits rouges 8€ Soft cheese whipped with cream and vanilla, sour cherries and red berries coulis

Moelleux tiède au chocolat Valrhona "extra bitter", glace à la vanille 11€ Soft-centered “Valrhona” chocolate cake, served with vanilla ice cream

Potage aux châtaignes ardéchoises, céleri et poireaux
Chestnut, celery and leek soup

Œufs fermiers au plat et morilles à la crème
Pan fried eggs, topped with creamy morel sauce

Le poêlon de douze escargots "Bourgogne sauvage"
Casserole of twelve fresh wild Burgundy snails in garlic butter

Ravioles de joue de bœuf, sauce bourguignonne
Beef cheek raviolis in a burgundy style red wine sauce

Terrine de foies de volaille au foie gras, salade de cresson de fontaine
Poultry liver pate with foie gras , served with water cress salad

Salade de mâche, artichauts poivrade, pousses de soja et haricots verts
Mixed lam's lettuce salad, soya bean and string bean

Foie gras de canard des Landes, gelée au Porto (supp.8€)
Home made duck foie gras, with Port jelly

Cuisses de grenouilles fraîches sautées, ail, persil et fines herbes (supp.12,50€)
Fresh frog's legs sauteed with garlic and fresh herbs

Saumon d’Ecosse label rouge fumé par nos soins, crème fouettée à l’aneth
Scottish salmon, smoked in-house, whipped cream with dill

Goujonnettes de carrelet, sauce tartare aux algues et légumes en tempura
Deep-fried thin cut of plaice, seaweed tartar sauce and tempura style vegetables

Rouget grondin et rascasse en bourride, petits légumes et aïoli
Provence style fish stew with garlic and saffron

Belle sole meunière, beurre salé d'Isigny et purée d'artichaut (supp.15€)
Meunière style big sole, salted butter from Isigny and pureed atichoke heart

Dos de saumon d'Ecosse label rouge cuit sur peau à la plancha,
huile d'olive, citron et épinards frais poêlés
Grilled scotish salmon fillet, olive oil, lemon juice and sauteed spinach

Brochettes de coquilles Saint-Jacques de la baie d'Erquy à la plancha (supp.10€)
sauce au Noilly-prat et fondue de poireaux
Sauteed scallop on skewer, creamy dry vermouth sauce and stewed leeks

Paleron de bœuf en pot-au-feu, crème de raifort
Beef shoulder light stew, sesonal vegetables and horseradish sauce

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, haricots verts
Roasted rack of lamb in fresh herbs crust, served with string bean

Belle côte de veau au sautoir, sauce aux trompettes et morilles (supp.15€)
Pan-fried veal chop, creamy morel and wild mushroom sauce, traditional mashed potato

Faux-filet Hereford d'Irlande à la plancha, sauce béarnaise, buisson de pommes allumettes
Hereford Irish sirloin steack, fried small potatoes and “béarnaise” sauce

Poulet fermier label rouge rôti à la broche, purée de pommes de terre à l’ancienne
Our famous spit-roasted free-range chicken, with traditional mashed potato

Daube de sanglier à la provençale et polenta aux olives
Red wine stew of wil boar, quince and polenta with olive

Pluma de Pata-Negra à la plancha, piment d'Espelette, huile d'olive de Catalogne et légumes grillés
Spanish pork fillet, grilled vegetables and Catalonia virgin olive oil

Cervelle de veau meunière, câpres et citron, épinards frais sautés minute
Pan fried brain of Calf' in « meunière » style, served with sauteed fresh spinach.

Cheesecake maison aux éclats de châtaignes
Home cheesecake with chestnut

Vacherin glacé au caramel et aux noix
Caramel and walnut ice cream cake, meringue and caramel sauce

Salade d’orange et pamplemousse rose, quatre-quarts au citron
Orange and grapefruit salad, lemon flavoured pound cake

Riz au lait au caramel laitier et compote de rhubarbe
Rice pudding, caramel sauce et rhubarb compote

Tartelette Tatin aux pommes « Golden delicious » et crème normande
Caramelized apple tartlet, served with fresh cream

Fromage blanc fouetté à la crème, griottes et coulis de fruits rouges
Soft cheese whipped with cream and vanilla, sour cherries and red berries coulis

Moelleux tiède au chocolat Valrhona "extra bitter", glace à la vanille
Soft-centered “Valrhona” chocolate cake, served with vanilla ice cream

Le Paris-Brest de Jacques Cagna
Traditional Paris-Brest of Jacques Cagna (chou pastry with almond and nuts cream)

Potage aux châtaignes ardéchoises, céleri et poireaux 9€
Chestnut, celery and leek soup

Oeufs fermiers au plat et morilles à la crème 12€
Pan fried eggs, topped with creamy morel sauce

Le poêlon de douze escargots "Bourgogne sauvage" 17€
Casserole of twelve fresh wild Burgundy snails in garlic butter

Ravioles de joue de bœuf, sauce bourguignonne 13€
Beef cheek raviolis in a burgundy style red wine sauce

Terrine de foies de volaille au foie gras, salade de cresson de fontaine 12€
Poultry liver pate with foie gras , served with water cress salad

Salade de mâche, artichauts poivrade, pousses de soja et haricots verts 11€
Mixed lam's lettuce salad, soya bean and string bean

Foie gras de canard des Landes, gelée au Porto 21€
Home made duck foie gras, with Port jelly

Cuisses de grenouilles fraîches sautées, ail, persil et fines herbes 26€
Fresh frog's legs sauteed with garlic and fresh herbs

Saumon d’Ecosse label rouge fumé par nos soins, crème fouettée à l’aneth 17€
Scottish salmon, smoked in-house, whipped cream with dill

Goujonnettes de carrelet, sauce tartare aux algues et légumes en tempura 21€
Deep-fried thin cut of plaice, seaweed tartar sauce and tempura style vegetables

Rouget grondin et rascasse en bourride, petits légumes et aïoli 20€
Provence style fish stew with garlic and saffron

Belle sole meunière, beurre salé d'Isigny et purée d'artichaut 38€
Meunière style big sole, salted butter from Isigny and pureed atichoke heart

Dos de saumon d'Ecosse label rouge cuit sur peau à la plancha, 23€
huile d'olive, citron et épinards frais poêlés
Grilled scotish salmon fillet, olive oil, lemon juice and sauteed spinach

Brochettes de coquilles Saint-Jacques de la baie d'Erquy à la plancha 29€
sauce au Noilly-prat et fondue de poireaux
Sauteed scallop on skewer, creamy dry vermouth sauce and stewed leeks

Paleron de bœuf en pot-au-feu, crème de raifort 20€
Beef shoulder light stew, sesonal vegetables and horseradish sauce

Daube de sanglier à la provençale, polenta aux olives 26€
Red wine stew of wil boar, quince and polenta with olive

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, haricots verts 28€
Roasted rack of lamb in fresh herbs crust, served with string bean

Poulet fermier label rouge rôti à la broche, purée de pommes de terre à l’ancienne 22€
Our famous spit-roasted free-range chicken, with traditional mashed potato

Cervelle de veau meunière, câpres et citron, épinards frais sautés minute 20€
Pan fried brain of Calf' in « meunière » style, served with sauteed fresh spinach.

Pluma de Pata-Negra à la plancha, piment d'Espelette, huile d'olive de Catalogne et légumes grillés 26€
Spanish pork fillet, grilled vegetables and Catalonia virgin olive oil

Cheesecake maison aux éclats de châtaignes 10€
Home cheesecake with chestnut

Vacherin glacé au caramel et aux noix 11€
Caramel and walnut ice cream cake, meringue and caramel sauce

Salade d’orange et pamplemousse rose, quatre-quarts au citron 8€
Orange and grapefruit salad, lemon flavoured pound cake

Riz au lait au caramel laitier et compote de rhubarbe 8€
Rice pudding, caramel sauce et rhubarb compote

Tartelette Tatin aux pommes « Golden delicious » et crème normande 10€
Caramelized apple tartlet, served with fresh cream

Fromage blanc fouetté à la crème, griottes et coulis de fruits rouges 8€
Soft cheese whipped with cream and vanilla, sour cherries and red berries coulis

Moelleux tiède au chocolat Valrhona "extra bitter", glace à la vanille 11€
Soft-centered “Valrhona” chocolate cake, served with vanilla ice cream